Cara Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Bau Prengus

Selain itu, asam juga dapat membantu melunakkan serat daging sehingga lebih mudah dimasak.

BACA JUGA:Satpol PP Lampung Barat Edukasi Masyarakat Tentang Pencegahan Dini Bencana Kebakaran

Gunakan Bumbu-bumbu Aromatik

Salah satu cara terbaik untuk menghilangkan bau kambing adalah dengan menggunakan bumbu-bumbu aromatik yang kuat. 

Bawang putih, bawang merah, jahe, serai, dan rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh memiliki aroma yang kuat dan dapat mengatasi bau kambing. 

Tambahkan bumbu-bumbu ini saat memasak daging kambing dan biarkan meresap selama beberapa saat sebelum dimasak.

BACA JUGA:Jelang Idul Adha 1444 H, Disbunnak Lampung Barat akan Lakukan Pemeriksaan Hewan Kurban

Cuci Daging dengan Air Garam

Sebelum memasak, cuci daging kambing dengan air garam. 

Campurkan garam dalam air dan rendam daging dalam larutan tersebut selama beberapa menit. 

Garam akan membantu menghilangkan bau kambing yang tidak sedap dan meningkatkan kebersihan daging secara keseluruhan. 

Setelah mencuci, bilas daging dengan air bersih sebelum memasaknya.

BACA JUGA:Hafalkan Do'a Zakat Fitrah Ini untuk Anak Laki-laki

Gunakan Bahan Tambahan untuk Mengurangi Bau

Selain bumbu-bumbu aromatik, ada beberapa bahan tambahan lain yang dapat digunakan untuk mengurangi bau kambing. 

Sumber: