Resep Rujak Tahu Tanpa Minyak yang Pas untuk Camilan Ringan

BACA JUGA:5 Resep Es Krim Alpukat Super Lembut dan Tren Banget

Bahan bumbu rujak (tanpa minyak):

• 2 sendok makan kacang tanah sangrai (tanpa minyak)

• 1 siung bawang putih kecil (jika suka)

• 2 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera)

• 1/2 sendok teh garam

• 1 sendok makan gula merah, serut halus

• 1 sendok makan air asam jawa

• 3-4 sendok makan air matang untuk mengencerkan

BACA JUGA:Garlic Cheese Bread Rumahan: Lezat, Mudah, dan Dijamin Bikin Ketagihan

Cara Membuat Rujak Tahu Sehat Tanpa Minyak

• Persiapan tahu dan sayur:

Kukus tahu hingga matang, lalu potong-potong sesuai selera. Siapkan sayuran seperti timun, kol, dan toge. Rendam kol dalam air garam sebentar untuk mengurangi bau langu, lalu bilas kembali.

• Membuat bumbu rujak:

Haluskan kacang tanah, cabai, bawang putih, garam, dan gula merah menggunakan ulekan atau blender. Tambahkan air asam jawa dan air matang sedikit demi sedikit hingga bumbu mencapai kekentalan yang diinginkan.

Sumber: