Manfaat Protein untuk Tubuh: Lebih dari Sekadar Bahan Bakar Otot

Ini adalah contoh sumber protein yang tidak hanya terjangkau, tetapi juga mudah diolah menjadi berbagai jenis makanan.

Protein murah ini tak kalah kualitasnya dengan yang ada di suplemen atau daging-daging mahal.

Misalnya, tahu dan tempe, yang kaya akan asam amino esensial, sangat baik untuk vegetarian atau mereka yang mencari alternatif protein nabati.

 3. Jenis Protein: Hewani vs Nabati

Ada dua jenis protein yang biasa kita konsumsi: hewani dan nabati.

Protein hewani berasal dari sumber-sumber seperti daging, telur, dan ikan, sedangkan protein nabati bisa didapat dari kacang-kacangan, biji-bijian, tahu, tempe, dan sejenisnya.

Keduanya memiliki manfaat yang luar biasa, tetapi sedikit berbeda.

Protein hewani umumnya mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh, sehingga sering disebut sebagai sumber protein "lengkap".

Di sisi lain, protein nabati mungkin tidak mengandung semua asam amino esensial, tetapi bisa menjadi sangat efektif jika dikombinasikan dengan jenis makanan lain.

 4. Memperbaiki Sel dan Jaringan

Selain membantu pembentukan otot, protein juga penting untuk perbaikan dan pemeliharaan sel dan jaringan tubuh.

Setiap hari, tubuh kita mengalami kerusakan mikro pada sel-sel akibat aktivitas sehari-hari.

Proteinlah yang bekerja untuk memperbaikinya, menggantikan sel-sel yang rusak dengan yang baru.

 5. Menunjang Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan asam amino dalam protein juga memiliki peran penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh.

Sumber: