MEDIALAMPUNG.CO.ID Beras merah merupakan salah satu jenis makanan yang semakin populer di kalangan masyarakat yang peduli akan kesehatan.
Dibandingkan dengan beras putih, beras merah lebih unggul dalam hal kandungan nutrisi.
Ini disebabkan karena proses penggilingan beras merah tidak menghilangkan lapisan kulit ari yang mengandung banyak serat dan nutrisi penting.
Berikut adalah beberapa khasiat utama dari konsumsi beras merah:
1. Sumber Serat yang Tinggi
Beras merah memiliki kandungan serat yang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan beras putih.
Serat sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan dan membantu mencegah masalah seperti sembelit.
Selain itu, serat dapat memperlambat penyerapan gula dalam darah sehingga baik untuk penderita diabetes karena dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
2. Menjaga Berat Badan
Beras merah cocok bagi mereka yang sedang menjalani program diet atau ingin menjaga berat badan.
Kandungan serat yang tinggi membuat seseorang merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.
Selain itu, serat dalam beras merah juga membantu memperlambat pencernaan dan penyerapan kalori.