Panduan Lengkap Membuat Pastel Renyah yang Tidak Melempem, Cocok Dicoba di Rumah

BACA JUGA:Toyota Jepang Akan Hentikan Penjualan Corolla Bermesin Bensin, Fokus pada Kendaraan Ramah Lingkungan

6. Tiriskan dan Simpan dengan Benar

Setelah pastel matang, tiriskan di atas rak kawat atau tisu dapur agar minyak berlebih terserap dengan baik.

Jangan langsung ditutup dalam wadah saat masih panas, karena uap air akan membuat pastel melempem. Biarkan benar-benar dingin, lalu simpan dalam wadah kedap udara berlapis tisu jika tidak langsung dimakan.

Pastel yang ditiriskan dan disimpan dengan baik bisa tetap renyah hingga beberapa jam.

BACA JUGA:Pulau Macan: Liburan Eksklusif yang Ramah Alam di Kepulauan Seribu

7. Tips Tambahan: Pilihan Isian dan Variasi

Pastel klasik biasanya diisi dengan sayuran, kentang, dan telur, namun kamu juga bisa bereksperimen dengan isian lain seperti:

• Daging cincang dan keju untuk rasa yang lebih modern

• Abon sapi untuk versi kering dan tahan lama

BACA JUGA:Benarkah Bahaya Mengisi Bensin Saat Mesin Mobil Menyala? Ini Penjelasannya

• Isian manis seperti cokelat atau pisang untuk alternatif dessert pastel

Pastikan isian tidak terlalu basah agar tidak membuat kulit pastel cepat lembek.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, kamu bisa menikmati pastel buatan sendiri yang rasanya tak kalah dari buatan toko.

Selain hemat, kamu juga bisa menyesuaikan rasa dan isian sesuai selera keluarga.(*)

Sumber: