Pisang Rebus Sehat Tanpa Gula: Rahasia agar Tidak Lembek dan Tetap Cerah Warnanya

MEDIALAMPUNG.CO.ID - Pisang rebus merupakan pilihan camilan yang sederhana, menyehatkan, dan cocok untuk siapa saja yang ingin hidup lebih sehat. Tanpa tambahan gula dan minyak, Pisang rebus mampu memberikan energi alami sekaligus serat yang baik bagi tubuh. 

Namun, tak sedikit orang gagal saat merebus pisang—teksturnya jadi terlalu lembek, warnanya gelap, bahkan tampilannya kurang menarik. 

Supaya hasil rebusan pisang tetap padat, tidak benyek, dan warnanya kuning cerah seperti baru dipetik, berikut teknik dan penjelasan lengkap yang bisa kamu praktikkan.

Pisang rebus bukan sekadar makanan tradisional, tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh:

BACA JUGA:Toge Goreng Betawi: Kuliner Legendaris yang Justru Tidak Digoreng!

• Tanpa tambahan gula

Pisang mengandung fruktosa alami yang memberikan rasa manis meski tidak diberi gula tambahan. Ini membuatnya aman bagi penderita diabetes atau mereka yang sedang diet rendah gula.

• Tidak digoreng, lebih ringan di pencernaan

Karena dimasak tanpa minyak, pisang rebus tidak menambah beban kalori. Proses perebusan juga menjaga sebagian besar kandungan nutrisinya tetap utuh.

BACA JUGA:Panduan Lengkap Membuat Kombucha di Rumah: Praktis, Lezat, dan Menyehatkan

• Kaya nutrisi penting

Pisang mengandung vitamin C, B6, kalium, magnesium, dan serat larut yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, saraf, hingga sistem pencernaan.

• Membantu kenyang lebih lama

Kandungan karbohidrat kompleks dan seratnya membantu mengontrol nafsu makan, cocok dijadikan camilan sehat di antara waktu makan.

Sumber: