Bikin Sempol Tempe Renyah dan Gurih, Camilan Lezat yang Disukai Anak dan Dewasa
Sempol tempe adalah bukti bahwa camilan sehat tidak harus mahal dan rumit. Dengan bahan sederhana seperti tempe, tepung, dan bumbu dapur, kamu bisa menciptakan sajian nikmat yang disukai keluarga. Foto Freepik--
1. Campur Bahan Utama
Siapkan wadah besar, lalu masukkan tempe yang sudah dikukus dan dihaluskan.
Tambahkan bawang putih halus, daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur merata.
BACA JUGA:Panduan Lengkap Membuat Kombucha di Rumah: Praktis, Lezat, dan Menyehatkan
2. Tambahkan Tepung dan Telur
Masukkan tepung tapioka dan satu butir telur ke dalam adonan. Aduk hingga membentuk adonan yang bisa dipulung. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air agar adonan menjadi lembek namun tetap bisa dibentuk.
3. Bentuk Adonan di Tusuk Sate
Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong memanjang di tusuk sate atau tusuk bambu. Lakukan sampai semua adonan habis.
BACA JUGA:7 Oleh-Oleh Khas Nganjuk yang Layak Dibawa Pulang: Cita Rasa Unik yang Tak Terlupakan
4. Rebus Sempol
Didihkan air dalam panci, lalu masukkan sempol satu per satu. Rebus selama kurang lebih 5 menit hingga adonan mengeras. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
5. Goreng Sempol
Panaskan minyak goreng. Celupkan sempol ke dalam kocokan telur, lalu goreng hingga permukaannya berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan dari minyak berlebih.
BACA JUGA:Bolen Pisang Super Irit: Cuma 3 Bahan, Rasa Istimewa Tanpa Ribet!
Tips Tambahan agar Sempol Lebih Lezat dan Tahan Lama
- Gunakan tempe yang masih segar agar rasanya tidak pahit.
- Tambahkan irisan cabai rawit atau bubuk cabai jika ingin cita rasa pedas.
- Setelah direbus, sempol bisa disimpan di lemari es dan digoreng saat akan disajikan agar tetap segar dan renyah.
- Sempol bisa disajikan dengan saus sambal, saus tomat, atau mayones untuk anak-anak yang suka rasa manis dan gurih.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
