Selain lezat, pepes pindang juga memiliki nilai gizi yang baik. Ikan pindang mengandung protein tinggi, asam lemak, serta mineral penting yang dibutuhkan tubuh.
Proses memasak dengan cara dikukus menjadikan pepes pindang sebagai hidangan yang relatif lebih sehat karena minim penggunaan minyak.
BACA JUGA:Bukan Sekadar Klik! Ini Strategi Jitu Agar Tak Kehabisan Kuota DANA Kaget
Penutup
Pepes pindang menjadi bukti kekayaan kuliner Indonesia dalam mengolah bahan sederhana menjadi hidangan bercita rasa tinggi.
Perpaduan ikan pindang, rempah-rempah tradisional, dan teknik memasak khas Nusantara menjadikan pepes pindang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga menghadirkan kehangatan serta nostalgia cita rasa rumahan.(*)