• Soto Bandung: Sup bening berisi daging sapi, lobak, dan kacang kedelai goreng.
BACA JUGA:Demi Moore Dinobatkan Sebagai Wanita Tercantik 2025, Ini 9 Transformasi Gaya Rambut Paling Ikoniknya
11. Jawa Tengah
• Gudeg: Nangka muda dimasak lama dengan santan dan gula merah, menghasilkan rasa manis khas Yogyakarta.
• Soto Kudus: Soto berkuah bening dengan isian ayam suwir dan tauge, disajikan dalam mangkuk kecil.
• Tahu Gimbal: Tahu goreng, lontong, dan udang goreng tepung (gimbal), dilumuri saus kacang.
BACA JUGA:Misteri Terpecahkan: Lubang Hitam 'Jomblo' Pertama Ditemukan Mengembara di Alam Semesta
12. DI Yogyakarta
• Buntil: Parutan kelapa dan teri dibungkus daun singkong, dimasak dalam kuah santan berbumbu.
• Oseng Mercon: Tumisan daging atau jeroan sapi yang dimasak dengan cabai sangat banyak, terkenal pedas ekstrem.
• Nasi Kucing: Porsi kecil nasi dengan sambal, teri, dan lauk sederhana, populer di angkringan.
BACA JUGA:Paula Verhoeven Gugat Penyebar Hoaks HIV Demi Masa Depan Anak
13. Jawa Timur
• Rawon: Sup daging sapi berkuah hitam dari kluwek, disajikan dengan nasi dan sambal.
• Rujak Cingur: Campuran buah dan sayur dengan irisan mulut sapi (cingur), disiram bumbu petis khas.
• Lontong Balap: Lontong dengan tauge, lentho, dan kuah gurih, khas Surabaya.