Manfaat Wortel Mentah yang Jarang Diketahui, Baik untuk Tubuh dan Kulit

MEDIALAMPUNG.CO.ID – Wortel selama ini identik sebagai sayuran penyehat mata dan sering diolah menjadi berbagai hidangan matang. 

Namun, di balik kesederhanaannya, wortel mentah menyimpan potensi manfaat kesehatan yang kerap luput dari perhatian. 

Mengonsumsi wortel tanpa dimasak memungkinkan tubuh memperoleh nutrisi alami secara lebih optimal karena tidak terurai akibat proses pemanasan.

BACA JUGA:Dosis Ambroxol Anak yang Aman Sesuai Usia untuk Mengatasi Batuk Berdahak

Kandungan Gizi Wortel Mentah Lebih Utuh

Wortel mentah merupakan sumber beta-karoten yang tinggi, yang di dalam tubuh diubah menjadi vitamin A. 

Selain itu, wortel juga mengandung vitamin C, vitamin K, kalium, serta berbagai antioksidan alami. 

Dalam kondisi mentah, struktur nutrisi dan enzim alaminya masih terjaga sehingga nilai gizinya lebih maksimal dibandingkan wortel yang dimasak terlalu lama.

BACA JUGA:Air Terjun Kokok, Permata Alam Tersembunyi di Lereng Perbukitan Ponorogo

Mendukung Kesehatan Sistem Pencernaan

Salah satu manfaat penting dari konsumsi wortel mentah adalah perannya dalam menjaga kelancaran pencernaan. 

Kandungan serat kasar membantu memperlancar pergerakan usus, menjaga keseimbangan mikrobiota usus, serta mencegah gangguan seperti sembelit. 

Serat ini juga membantu proses pencernaan menjadi lebih efisien dan sehat dalam jangka panjang.

 

Sumber: