Pisang Rebus Sehat Tanpa Gula: Rahasia agar Tidak Lembek dan Tetap Cerah Warnanya

BACA JUGA:7 Oleh-Oleh Khas Nganjuk yang Layak Dibawa Pulang: Cita Rasa Unik yang Tak Terlupakan

Jenis Pisang yang Cocok untuk Direbus

Tidak semua jenis pisang akan menghasilkan rebusan yang baik. Sebaiknya gunakan jenis pisang berikut agar hasilnya tetap bagus dan tidak mudah hancur:

• Pisang Kepok

Teksturnya padat dan seratnya tebal, sehingga saat direbus tetap kenyal. Rasanya juga tidak terlalu manis, cocok untuk penderita diabetes.

BACA JUGA:Bolen Pisang Super Irit: Cuma 3 Bahan, Rasa Istimewa Tanpa Ribet!

• Pisang Tanduk

Ukurannya besar dan daging buahnya tidak mudah hancur. Setelah direbus, pisang tanduk terasa empuk dengan rasa yang khas.

• Pisang Raja

Pisang ini memiliki aroma harum alami dan rasa manis yang kuat. Direbus dengan kulit, rasanya makin legit dan enak.

BACA JUGA:Kopi Klepon: Perpaduan Rasa Tradisional dan Modern dalam Satu Gelas

Cara Merebus Pisang agar Tidak Lembek dan Tetap Cantik Warnanya

Berikut langkah-langkah yang bisa kamu ikuti agar pisang rebus tampil maksimal baik dari segi rasa maupun penampilan:

1. Pilih Pisang yang Matang Sempurna

Gunakan pisang yang sudah matang tapi belum terlalu lembek. Pilih yang kulitnya mulai kuning dengan bintik hitam sedikit. Pisang yang terlalu matang akan hancur ketika direbus.

Sumber: