Resep Bakwan Mie Instan: Camilan Gurih, Renyah, dan Mudah Dibuat di Rumah

2. Campur Semua Bahan

Siapkan wadah besar. Masukkan mie instan yang telah direbus, lalu tambahkan kol, wortel, daun bawang, bawang putih halus, tepung terigu, tepung beras, dan telur. Jika ingin, tambahkan juga sebagian bumbu dari mie instan sebagai penyedap. Aduk semua bahan hingga merata. Tambahkan sedikit air jika adonan terasa terlalu padat, tapi jangan terlalu encer.

3. Panaskan Minyak

Gunakan minyak dalam jumlah yang cukup untuk menggoreng secara deep fry. Panaskan di atas api sedang agar bakwan matang merata tanpa gosong di luar.

BACA JUGA:Cara Alami Menghilangkan Bau Jamur Tiram agar Masakan Lebih Nikmat

4. Goreng Adonan

Ambil satu sendok sayur adonan, lalu masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning keemasan, sekitar 3–4 menit per sisi. Balik bakwan agar matangnya merata. Jika minyak terlalu panas, kecilkan api agar bagian luar tidak cepat gosong.

5. Angkat dan Tiriskan

Setelah matang, angkat dan tiriskan gorengan di atas tisu dapur atau saringan agar minyak berlebih terserap. Sajikan selagi hangat untuk merasakan kerenyahan maksimal.

BACA JUGA:Roti Pisang Banjar: Cita Rasa Pisang Matang dalam Balutan Kue Rumahan

Tips Agar Hasil Bakwan Mie Lebih Sempurna:

•  Gunakan tepung beras bersama tepung terigu agar tekstur lebih garing dan tidak cepat lembek meski sudah dingin.
•  Jangan mencampur mie saat masih panas langsung dengan telur, agar telur tidak menggumpal sebelum digoreng.
•  Jika ingin lebih berbumbu, tambahkan sedikit kaldu bubuk atau merica sesuai selera.
•  Ingin varian rasa? Tambahkan irisan cabai, seledri, atau jagung pipil agar lebih kaya rasa dan warna.

Manfaat Membuat Bakwan Mie Instan di Rumah:

•  Ekonomis: Hanya dengan bahan seadanya, kamu sudah bisa membuat camilan keluarga yang nikmat.
•  Fleksibel: Bisa dikreasikan sesuai selera dengan tambahan bahan seperti sosis, ayam cincang, atau keju.
•  Bisa jadi ide jualan: Cocok dijadikan produk camilan untuk usaha rumahan. Harga murah, modal kecil, peminat banyak.

BACA JUGA:Resep Combro Isi Oncom Pedas: Camilan Renyah dengan Rasa Tradisional yang Menggugah Selera

Bakwan mie instan adalah contoh sempurna bahwa makanan sederhana bisa disulap menjadi camilan istimewa. 

Selain hemat dan mudah dibuat, gorengan ini juga menawarkan perpaduan rasa gurih dari mie dan kriuk dari tepung.

Sumber: