Panduan Lengkap Merebus Singkong agar Mekar dan Empuk

BACA JUGA:Upacara Adat Bengkulu yang Masih Bertahan Hingga Kini

6. Tambahkan Bumbu untuk Rasa dan Aroma

Agar lebih nikmat, tambahkan sedikit garam ke dalam air rebusan. 

Kamu juga bisa menambahkan daun pandan atau daun salam untuk memberikan aroma yang lebih harum. 

Bila ingin tekstur yang lebih lembut, bisa ditambahkan sejumput kecil baking soda. Tapi jangan terlalu banyak karena bisa mengubah rasa alami singkong.

BACA JUGA:Rupiah Tertekan, Dolar di Pasar Luar Negeri Tembus Rp16.300

7. Rebus dengan Api Sedang dan Tutup Panci

Rebus singkong dengan api sedang, jangan terlalu besar agar teksturnya tidak mudah hancur. Tutup panci saat merebus agar panas tetap stabil. 

Proses ini biasanya memakan waktu antara 30 hingga 45 menit, tergantung ukuran dan jenis singkong. 

Cek dengan menusuk garpu — jika mudah menembus, artinya singkong sudah matang sempurna.

BACA JUGA:5 Anak Selebriti Lolos PTN 2025, Universitas Indonesia Jadi Pilihan Favorit

8. Tiriskan dan Sajikan

Setelah matang, tiriskan singkong dan biarkan uap panasnya menguap selama beberapa menit. 

Kamu bisa menyajikannya langsung dalam keadaan hangat, atau menambahkan parutan kelapa yang sudah diberi sedikit garam untuk menambah cita rasa. 

Bisa juga diolah kembali menjadi singkong goreng, kolak, atau getuk.

Sumber: