Luar Biasa! Ternyata Ini Manfaat Merendam Beras Selama Semalam Sebelum Dimasak

BACA JUGA:Gubernur Arinal Buka Festival Perkebunan Provinsi Lampung

Cara tersebut rupanya sangat bermanfaat lho. Salah satu studi membuktikan bahwa makan nasi yang berasnya direndam semalaman,  mampu meminimalisasi kemungkinan peningkatan penyakit jantung, diabetes dan kanker.

Sebab arsenik dari racun industri dan pestisida di dalam tanah mencemari beras. Hal ini tentu membahayakan kesehatan.

Temuan merendam beras semalaman mengungkapkan bahwa dengan merendam tingkat toksin berkurang hingga delapan puluh  persen.

Selama ini kebanyakan orang biasanya hanya merendam beras paling lama 30 menit sebelum dimasak.

BACA JUGA:Jajan Anti Ribet! Bayar Scan QRIS Pakai GoPay Later

Ketika beras direndam semalaman, maka berbagai mikroorganisme atau bakteri jahat akan luntur dengan sendirinya.

Dan dengan merendam beras akan memungkinkan lebih banyak pati permukaan terlepas dari beras.

Itu  berarti kita  harus dapat membilas beras yang sudah direndam. Dengan cara bisa melakukannya dua atau tiga kali melihat air yang cukup jernih.

Selain itu, merendam beras juga dapat membantu menghilangkan racun dan kontaminan yang mungkin diserap oleh beras.*

Sumber: