Kue Gabin Fla Lumer di Mulut: Camilan Garing dan Lembut yang Praktis Dibuat di Rumah
Salah satu kudapan rumahan yang kini banyak digemari adalah Kue Gabin Fla—perpaduan sederhana antara renyahnya biskuit gabin dan isian fla yang lembut serta lumer. - Foto Freepik--
• Setelah fla matang, diamkan hingga suhu ruang agar lebih padat dan mudah dioleskan.
BACA JUGA:Tari Dampeng: Warisan Budaya dari Aceh Singkil
2. Merakit Kue Gabin
• Ambil selembar biskuit gabin, isi bagian tengahnya dengan fla secukupnya (jangan terlalu banyak agar tidak meluber saat digoreng).
• Tutup dengan selembar biskuit lagi, tekan perlahan agar menyatu membentuk “sandwich”.
• Celupkan seluruh permukaan kue ke dalam telur kocok.
BACA JUGA:Panduan Lengkap Membuat Kue Sarang Laba-Laba: Camilan Lezat Favorit Anak
3. Menggoreng
• Panaskan minyak dalam wajan, gunakan api sedang agar kue matang merata.
• Masukkan kue satu per satu, goreng hingga bagian luarnya berubah warna menjadi cokelat keemasan.
• Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
BACA JUGA:Rahasia Membuat Kulit Lumpia Anti Gagal dengan 3 Bahan Saja
Tips Tambahan:
• Gunakan api kecil hingga sedang saat menggoreng agar fla di dalam sempat menghangat dan melembut, sementara bagian luar tetap renyah.
• Fla bisa disimpan di kulkas terlebih dahulu agar lebih padat dan tidak mudah tumpah saat dirakit.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
