Bakpia Coklat: Kelezatan Khas Yogyakarta yang Dapat Dibuat Sendiri di Dapur Anda

MEDIALAMPUNG.CO.ID - Yogyakarta, kota yang kental dengan budaya dan sejarah, juga terkenal dengan aneka kuliner tradisionalnya. Salah satu yang paling populer adalah bakpia—kue berbentuk bulat pipih yang memiliki isian manis di dalamnya. 

Dulunya, isian bakpia hanya berupa kacang hijau, namun kini banyak varian rasa yang berkembang sesuai selera masyarakat, salah satunya adalah bakpia coklat yang sangat digemari.

Cita rasa manis dari coklat berpadu dengan tekstur lembut kulit bakpia menciptakan perpaduan yang memanjakan lidah. Tidak heran jika bakpia coklat menjadi pilihan utama oleh-oleh dari Yogyakarta. 

Namun, camilan ini ternyata bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan dan langkah yang cukup sederhana.

BACA JUGA:Resep Rujak Tahu Tanpa Minyak yang Pas untuk Camilan Ringan

Asal Usul dan Perkembangan Bakpia

Bakpia memiliki akar sejarah dari budaya Tionghoa, di mana versi aslinya dikenal dengan nama dou sha bing—kue panggang berisi pasta kacang. 

Ketika budaya Tionghoa berinteraksi dengan masyarakat lokal di Yogyakarta, camilan ini mulai diadaptasi. Isian kacang merah diganti menjadi kacang hijau agar lebih sesuai dengan bahan yang tersedia di Indonesia.

Seiring waktu, produsen bakpia mulai berinovasi. Mereka menciptakan berbagai rasa baru seperti keju, durian, dan tentu saja, coklat. Rasa coklat yang akrab di lidah membuat varian ini cepat mendapat tempat di hati masyarakat, terutama generasi muda.

BACA JUGA:Resep Rolade Ayam Wortel: Camilan Sehat dan Lezat untuk Keluarga

Mengapa Bakpia Coklat Begitu Digemari?

Beberapa alasan mengapa bakpia coklat menjadi favorit banyak orang antara lain:

• Rasa yang Familiar: Coklat merupakan rasa universal yang disukai oleh anak-anak hingga dewasa.

• Tekstur Lezat: Kulit bakpia yang lembut dan sedikit renyah di luar berpadu sempurna dengan isian coklat yang lumer.

Sumber: