Sensasi Hangat Wedang Pekak dengan Rempah Pekak

Bahan dan Cara Pembuatan

Walau sederhana, Wedang Pekak menyatukan beberapa rempah yang memiliki karakter kuat. 

Bahan Utama:

• Pekak (bunga lawang)
• Kayu manis
• Jahe geprek (opsional)
• Daun pandan
• Cengkih (opsional)
• Gula batu atau gula pasir
• Air

BACA JUGA:Serabi: Jajanan Tradisional dengan Cita Rasa Otentik Nusantara

Metode Pembuatan Singkat:

• Rebus air hingga mendidih.
• Masukkan pekak, kayu manis, daun pandan, jahe, dan rempah lain sesuai selera.
• Biarkan mendidih hingga aromanya keluar.
• Tambahkan gula dan aduk sampai larut.
• Sajikan hangat.

Walaupun sederhana, komposisi rempah bisa disesuaikan sehingga setiap daerah atau keluarga memiliki versi Wedang Pekak yang sedikit berbeda.

BACA JUGA:Gudeg Ceker: Hidangan Tradisional Yogyakarta yang Unik dan Kaya Rasa

Kelezatan dan Manfaat

Wedang Pekak bukan hanya enak diminum, tetapi juga dipercaya memberikan banyak manfaat alami, seperti:

• Menghangatkan tubuh
• Membantu merilekskan pikiran
• Menyegarkan tenggorokan
• Mengurangi rasa tidak nyaman akibat masuk angin (berdasarkan kebiasaan masyarakat)

Rempah pekak sendiri sering digunakan dalam pengobatan tradisional karena aromanya yang menenangkan dan kemampuannya mendukung pencernaan.

 

BACA JUGA:Perpaduan Rasa Unik dalam Tahu Kupat Khas Solo

Penyajian dan Momen Terbaik Menikmatinya

Minuman ini ideal diminum:

• Saat malam hari
• Ketika hujan atau cuaca dingin
• Setelah beraktivitas berat
• Saat bersantai bersama keluarga

Wedang Pekak kerap menjadi teman camilan tradisional seperti pisang goreng, singkong rebus, atau jadah. (*)

Sumber: