9 Olahan Putih Telur yang Sehat, Enak, dan Cocok untuk Lauk Keluarga

BACA JUGA:Tips Menggoreng Ikan Asin Supaya Kering, Renyah, dan Tidak Cepat Keras

6. Perkedel Putih Telur

Jika biasanya perkedel menggunakan telur utuh, kali ini cukup putih telurnya saja. Campurkan dengan kentang tumbuk dan bumbu, lalu goreng hingga keemasan. Teksturnya lembut namun lebih ringan di perut.

7. Putih Telur Saus Tiram

Tumis putih telur kocok bersama bawang putih, lalu tambahkan saus tiram dan sedikit kecap asin. Rasanya gurih ala restoran, pas disajikan dengan nasi putih hangat.

BACA JUGA:Ide Camilan dari Ubi: Tiga Resep Mudah yang Bikin Ketagihan

8. Bola-Bola Putih Telur

Campurkan putih telur dengan sedikit tepung tapioka, bentuk bulat kecil, lalu rebus hingga matang. Bola-bola ini bisa jadi pelengkap sup, capcay, atau bakso kuah. Teksturnya kenyal dan kaya protein.

9. Puding Putih Telur

Selain jadi lauk, putih telur juga bisa diolah jadi hidangan penutup sehat. Campur dengan susu rendah lemak dan sedikit gula, kukus hingga mengeras. Puding lembut ini rendah kalori tapi tetap kaya gizi.

BACA JUGA:5 Trik Membuat Serabi Bersarang Tanpa Campuran Bahan Tambahan

Tips Mengolah Putih Telur agar Lezat

• Gunakan bumbu aromatik seperti bawang putih, jahe, atau lada agar tidak hambar.
• Tambahkan sayuran segar untuk menambah serat dan vitamin.
• Kocok putih telur hingga berbusa sebelum dimasak jika ingin tekstur lebih kenyal.
• Kombinasikan dengan protein lain seperti tahu, ikan, atau ayam untuk variasi gizi.

Putih telur bukan sekadar sisa dapur, tetapi sumber protein berkualitas tinggi yang bisa diolah jadi berbagai menu lezat. Dari orak-arik sederhana, nugget sehat, hingga puding lembut, semuanya bisa jadi pilihan lauk bergizi. 

Dengan memanfaatkannya, Anda tidak hanya mengurangi limbah makanan, tapi juga mendukung gaya hidup sehat bagi keluarga.

Sumber: