15 Inspirasi Olahan Telur: Dari Menu Praktis hingga Sajian Berbumbu Nusantara

MEDIALAMPUNG.CO.ID - Telur adalah bahan pangan serbaguna yang bisa diolah menjadi aneka hidangan lezat. Selain harganya ekonomis, telur juga kaya akan nutrisi seperti protein, vitamin D, vitamin B12, hingga mineral penting yang baik untuk tubuh. 

Tidak heran, banyak keluarga menjadikan telur sebagai penyelamat ketika bingung menyiapkan lauk sehari-hari.

Menariknya, cara memasak telur bisa sangat beragam, mulai dari digoreng sederhana, direbus, hingga dimasak dengan bumbu rempah khas Nusantara. 

Agar tidak bosan, Anda bisa mencoba berbagai variasi menu telur berikut ini.

BACA JUGA:Apple Watch Series 9 Lengkap Dengan GPS Hingga Pemantau Detak Jantung, Berikut Harganya

1. Telur Ceplok dengan Bumbu Manis Pedas

Hidangan paling sederhana ini hanya membutuhkan telur yang digoreng setengah matang lalu diberi siraman bumbu kecap, cabai, dan bawang merah. Rasa manis pedasnya pas untuk lauk darurat yang cepat disajikan.

2. Telur Dadar Gulung Isi Sayur

Daripada membuat telur dadar biasa, cobalah versi gulung dengan tambahan wortel dan daun bawang. Teksturnya lembut, tampilannya cantik, dan cocok sebagai bekal anak sekolah.

BACA JUGA:Ciri-Ciri Tanah yang Subur untuk Tanaman Hias

3. Telur Rebus Kuah Kuning

Olahan ini terinspirasi dari opor sederhana. Telur rebus dimasak dengan santan encer dan bumbu kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning menggoda. Cocok disantap dengan lontong atau nasi hangat.

4. Telur Balado Khas Minang

Siapa yang tidak kenal dengan balado? Telur rebus digoreng sebentar lalu dimasak bersama cabai merah giling, bawang, dan tomat. Rasanya pedas segar, membuat nafsu makan meningkat.

Sumber: