Keju Edam; Profil Gizi dan Ragam Manfaat Kesehatannya
Keju Edam bukan hanya populer karena cita rasanya yang lembut dan khas, tetapi juga karena nilai gizinya yang bermanfaat bagi tubuh.-Ilustrasi AI-
MEDIALAMPUNG.CO.ID - Keju Edam adalah salah satu jenis keju tradisional yang berasal dari Belanda, tepatnya dari kota kecil bernama Edam di wilayah utara negara tersebut.
Keju ini telah dikenal luas secara global karena karakteristik uniknya dan berbentuk bulat, berlapis lilin berwarna merah cerah serta memiliki tekstur yang semi-keras.
Rasa keju Edam cenderung ringan, sedikit asin, dan tidak terlalu tajam, membuatnya cocok bagi mereka yang tidak terlalu menyukai keju beraroma kuat seperti parmesan atau cheddar tua.
Salah satu keunggulan keju Edam adalah daya tahannya yang tinggi. Berkat kandungan air yang relatif rendah dan teknik pemrosesannya, keju ini tidak mudah basi sehingga dulu sering dijadikan bekal oleh para pelaut dan penjelajah yang membutuhkan makanan tahan lama selama perjalanan jauh.
BACA JUGA:60 Tahun SMANDA: Alumni Kembali ke Rumah, Gubernur Mirza Pimpin IKA
Kandungan Gizi dalam Keju Edam
Keju Edam merupakan sumber nutrisi padat yang mengandung berbagai zat gizi penting yang dibutuhkan oleh tubuh.
Dalam setiap 100 gram keju Edam, umumnya terkandung;
- Energi: Sekitar 350 kilokalori
- Protein: ± 25 gram
- Lemak total: ± 27 gram
- Lemak jenuh: ± 17 gram
- Karbohidrat: ± 1 gram (sangat rendah)
- Kalsium: ± 750–850 miligram
- Fosfor: ± 500 miligram
- Vitamin A: ± 260 IU (International Unit)
- Vitamin B12: ± 1,5–2 mikrogram
- Natrium: ± 850 miligram
BACA JUGA:DFSK Seres 3: SUV Listrik Stylish Siap Hadir di Indonesia
Berbagai Potensi Manfaat Keju Edam bagi Kesehatan
Konsumsi keju Edam dalam takaran yang sesuai dapat memberikan beragam manfaat bagi tubuh. Berikut ini adalah sejumlah potensi manfaat kesehatannya;
1. Sumber Protein Lengkap untuk Pertumbuhan dan Regenerasi Sel
Keju Edam mengandung protein hewani yang berkualitas tinggi. Kandungan asam amino esensial di dalamnya mendukung proses pembentukan otot, pemulihan jaringan, dan memperkuat sistem imun.
BACA JUGA:Pertunjukan 'Sang Saka': Semangat Kebangsaan Lewat Panggung Teater
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
