Keju Edam; Profil Gizi dan Ragam Manfaat Kesehatannya

2. Menunjang Kesehatan Tulang dan Gigi

Tingginya kadar kalsium dan fosfor dalam keju ini menjadikannya pilihan ideal untuk membantu menjaga kekuatan tulang dan gigi. Kalsium juga berperan penting dalam fungsi kontraksi otot dan pembekuan darah.

3. Sumber Vitamin B12 untuk Sistem Saraf dan Darah

Vitamin B12 berperan vital dalam pembentukan sel darah merah serta menjaga kesehatan sistem saraf pusat. Ini sangat penting, terutama bagi individu yang menerapkan pola makan rendah daging, karena keju dapat menjadi alternatif sumber B12.

BACA JUGA:Pantai Widuri: Keindahan Pesisir Utara yang Jadi Primadona Pemalang

4. Mendukung Fungsi Penglihatan dan Kekebalan Tubuh

Vitamin A yang terkandung dalam keju Edam berkontribusi pada kesehatan mata, membantu menjaga kelembapan kulit, serta mendukung fungsi sistem kekebalan terhadap infeksi.

5. Menyuplai Energi Cepat bagi Aktivitas Fisik

Kandungan lemak dan protein dalam keju Edam dapat memberikan energi yang cepat diserap tubuh, cocok untuk dikonsumsi oleh individu dengan aktivitas fisik tinggi atau sebagai camilan sebelum berolahraga.

BACA JUGA:Musikal Calon Arang: Teater Keliling Bawa Cerita Rakyat Bali ke Lima Kota

Meskipun keju Edam mengandung nutrisi penting, kandungan lemak jenuh dan natriumnya tergolong tinggi. 

Oleh karena itu, konsumsi berlebihan bisa berkontribusi pada peningkatan risiko penyakit kardiovaskular dan tekanan darah tinggi.

Beberapa tips bijak dalam mengonsumsi keju Edam;

• Batasi porsi harian: Sekitar 20–30 gram per hari sudah cukup untuk mendapatkan manfaatnya tanpa risiko berlebih.
• Pilih versi rendah garam: Bila tersedia, terutama untuk penderita hipertensi.
• Kombinasikan dengan makananberserat tinggi: Seperti roti gandum, sayuran, atau buah segar untuk menyeimbangkan asupan nutrisi.(*)

Sumber: