Varian Seblak Kekinian
Kreativitas orang Indonesia emang nggak ada matinya, termasuk soal seblak. Yang paling umum jelas Seblak Kuah dengan isian melimpah ruah.
Tapi buat tim anti-becek, ada Seblak Kering yang bumbunya meresap dan agak nyemek. Kalau mau sensasi gurih alami dari kaldu tulang, wajib coba Seblak Ceker yang empuk.
Buat yang mau agak mewah, ada juga varian Seblak Seafood pakai udang atau cumi.
BACA JUGA:Terobos Tol Bakter, Satu Meninggal Dunia Usai Tertabrak
Idola Anak Muda
Kenapa sih seblak bisa hype banget di kalangan anak muda? Alasan utamanya jelas karena harganya yang ramah di kantong pelajar dan mahasiswa.
Selain itu, kita bebas berkreasi milih topping sesuai selera masing-masing. Apalagi kalau disantap pas hujan atau cuaca dingin, mantapnya nambah berkali-kali lipat.
Seblak ngebuktiin kalau kuliner tradisional bisa banget beradaptasi sama tren modern tanpa kehilangan jati dirinya yang pedas dan 'nge-kencur' itu.