Seiring perkembangan selera, bebek masak adun memiliki berbagai variasi.
Ada versi pedas dengan tambahan cabai rawit, versi santan kental yang lebih gurih, hingga bebek adun goreng yang disajikan dengan siraman bumbu.
Di Madura, bebek masak adun sering diperkaya dengan kencur dan terasi untuk menghadirkan cita rasa khas daerah.
BACA JUGA:Aktivis Nilai Lemahnya Pengawasan Pemkot Picu Pengerukan Gunung Camang
Nilai Gizi dan Manfaat
Daging bebek dikenal sebagai sumber protein tinggi, zat besi, serta vitamin B kompleks yang bermanfaat untuk energi dan pembentukan otot.
Rempah-rempah yang digunakan juga memiliki khasiat kesehatan, seperti kunyit sebagai antioksidan alami.
Selain itu terdapat jahe dan lengkuas untuk membantu pencernaan, serta serai yang berperan dalam meningkatkan aroma sekaligus menjaga kesehatan tubuh.
BACA JUGA:Aktivis Nilai Lemahnya Pengawasan Pemkot Picu Pengerukan Gunung Camang
Bebek Masak Adun dalam Dunia Kuliner Modern
Saat ini, bebek masak adun tidak hanya hadir di dapur tradisional, tetapi juga di restoran dan warung makan modern.
Penyajiannya dikemas lebih kekinian dengan plating menarik atau disandingkan dengan sambal khas, tanpa menghilangkan cita rasa autentiknya.
Hal ini membuat bebek masak adun tetap relevan dan diminati lintas generasi.
BACA JUGA:Keluhan Jalan Rusak Berujung RDP, Komisi II DPRD Minta PUPR Perketat Rekanan dan Perbaikan Total
Penutup
Bebek masak adun merupakan bukti kekayaan kuliner Indonesia yang mengandalkan teknik memasak tradisional dan racikan rempah yang kaya.