Saat ini, keripik paru banyak diproduksi oleh pelaku usaha kecil dan menengah sebagai produk unggulan daerah.
Dengan kemasan plastik kedap udara atau toples, keripik paru menjadi pilihan oleh-oleh khas yang praktis dan tahan lama.
Permintaan pasar yang relatif stabil menjadikan keripik paru memiliki potensi besar sebagai peluang usaha kuliner tradisional yang menjanjikan.
BACA JUGA:Telaga Nilem, Permata Air Jernih yang Menyatu dengan Alam Kuningan
Penutup
Keripik paru bukan sekadar camilan, melainkan representasi kreativitas kuliner Nusantara dalam mengolah bahan sederhana menjadi sajian bernilai tinggi.
Perpaduan cita rasa gurih, tekstur renyah, serta sejarah panjang dalam tradisi kuliner daerah membuat keripik paru tetap bertahan dan diminati hingga kini sebagai salah satu camilan khas Indonesia yang autentik.(*)