Kalau mau bikin bakso rumahan yang enak dan pedas, kamu bisa tambahkan bawang putih halus, garam, lada, dan kaldu bubuk alami.
Untuk versi pedas, tambahkan sedikit cabai bubuk atau sambal saat penyajian.
Campuran bumbu sederhana tapi kuat ini bikin rasa bakso makin “nendang” dan khas warung pinggir jalan.
BACA JUGA:Bakso Lombok Uleg: Sensasi Pedas Khas Jawa Tengah yang Menggugah Selera
7. Gunakan Kuah dari Bahan Segar
Nggak lengkap rasanya kalau bakso tanpa kuah yang segar.
Rebus tulang sapi atau ayam bersama bawang putih, bawang merah, dan daun bawang. Tambahkan garam, lada, dan sedikit kecap asin.
Kuah alami seperti ini jauh lebih mudah dan murah dibanding beli bumbu instan, tapi rasanya tetap juara.
BACA JUGA:Brongkos Kikil: Perpaduan Gurih, Pedas, dan Kaya Rempah dari Tanah Jawa
8. Tambahkan Topping Biar Lebih Seru
Kalau mau tampil beda, tambahkan topping seperti tahu, pangsit goreng, atau sambal bawang pedas.
Bakso buatanmu bakal terasa lebih istimewa, apalagi kalau dinikmati bareng keluarga di rumah.
BACA JUGA:Cara Simple Buat Kimchi yang Seger dan Penuh Manfaat
Nah, itu dia beberapa tips buat bakso kenyal anti gagal yang bisa kamu coba.
Intinya, gunakan bahan alami, jangan terburu-buru dalam prosesnya, dan perhatikan suhu saat merebus.
Dengan langkah yang tepat, kamu bisa punya bakso enak, kenyal, pedas, dan tidak keras — rasanya nggak kalah dari bakso abang-abang legendaris!