Vitamin dan mineral dalam ikan sapu-sapu membantu memperkuat daya tahan tubuh terhadap infeksi.
BACA JUGA:Vitamin dan Nutrisi Terbaik untuk Tulang Kuat dan Sendi Lentur
Hal yang Perlu Diperhatikan Sebelum Mengonsumsi
Meski bergizi, konsumsi ikan sapu-sapu tidak bisa sembarangan. Ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan:
• Risiko pencemaran habitat
Ikan ini sering ditemukan di sungai kota yang tercemar limbah rumah tangga atau industri. Kondisi ini dapat membuat daging ikan terkontaminasi logam berat berbahaya seperti merkuri, timbal, atau kadmium.
BACA JUGA:Makan Nanas Secara Rutin, Apa Saja Manfaatnya untuk Kesehatan?
• Pengolahan harus benar
Ikan wajib dibersihkan dengan teliti sebelum dimasak. Proses memasaknya juga harus matang sempurna untuk menghilangkan bakteri dan parasit.
• Pilih hasil budidaya
Jauh lebih aman mengonsumsi ikan sapu-sapu dari kolam budidaya bersih daripada yang ditangkap di perairan tercemar.
BACA JUGA:Daun Bandotan: Nutrisi, Khasiat Herbal, dan Cara Aman Menggunakannya
Nilai Edukasi dan Potensi Budidaya
Selain dimanfaatkan sebagai ikan hias dan pembersih akuarium, ikan sapu-sapu sebenarnya punya potensi untuk dibudidayakan sebagai sumber pangan alternatif. Dengan habitat yang terkontrol, ikan ini bisa dipastikan aman untuk dikonsumsi.
Selain itu, keberadaan ikan sapu-sapu memberi pelajaran penting tentang hubungan antara ekosistem perairan dan kesehatan manusia.
Mengonsumsi ikan dari sumber tercemar bisa berdampak buruk, sehingga edukasi tentang keamanan pangan menjadi hal utama yang harus diperhatikan.
BACA JUGA:7 Manfaat Jamu Beras Kencur untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
Kesimpulan
Ikan sapu-sapu adalah ikan air tawar dengan gizi tinggi dan manfaat kesehatan yang tidak kalah dengan ikan konsumsi lain.
Namun, keamanan konsumsinya sangat bergantung pada habitat asal dan cara pengolahannya. Jika berasal dari perairan bersih atau budidaya, ikan ini dapat menjadi sumber protein alternatif yang menyehatkan.
Dengan mengolah dan memilih ikan secara bijak, masyarakat bisa mendapatkan manfaat gizinya sekaligus menghindari risiko pencemaran yang membahayakan kesehatan.