Tips Menyelamatkan Masakan yang Terlalu Asin dalam Beberapa Menit

MEDIALAMPUNG CO.ID - Garam memang menjadi salah satu bumbu utama dalam hampir semua masakan. 

Namun, terlalu banyak menambahkan garam bisa menyebabkan rasa makanan menjadi tidak seimbang, bahkan tidak enak untuk dikonsumsi. 

Jika hal ini terjadi, kamu tidak perlu panik atau langsung membuang masakan tersebut.

Ada berbagai cara cerdas dan praktis yang bisa dilakukan untuk mengurangi rasa asin dengan cepat dan efektif. Berikut ini panduan lengkapnya:

BACA JUGA:Kementan Siapkan Hilirisasi 14 Komoditas Pertanian, Target Serap 8,6 Juta Tenaga Kerja

1. Tambahkan Cairan untuk Mengencerkan Rasa Asin

Menambahkan air atau kaldu tawar adalah solusi paling umum untuk mengatasi keasinan, terutama pada masakan berkuah seperti sup, soto, lodeh, atau gulai. 

Saat air ditambahkan, kadar garam dalam masakan akan tersebar lebih merata, sehingga rasa asin menjadi lebih ringan. Tips tambahan:

•  Jika kamu menambahkan air, pastikan juga untuk menyesuaikan bumbu lain agar tidak kehilangan rasa.
•  Kaldu tawar lebih disarankan karena tidak membuat rasa masakan jadi hambar.

BACA JUGA:Pemerintah Genjot Aksi Bersih-Bersih Sampah, Target Rampung Sebelum 2029

2. Gunakan Kentang Sebagai Penyerap Garam Alami

Kentang mentah memiliki kemampuan menyerap sebagian garam dari masakan. Cara ini sangat populer karena mudah dilakukan dan hasilnya cukup efektif. Langkah-langkahnya:

•  Kupas kentang dan potong menjadi ukuran sedang.
•  Masukkan ke dalam masakan yang sedang dimasak, terutama masakan berkuah.
•  Masak bersama selama 10–15 menit.
•  Angkat kentang sebelum menyajikan masakan.

Kentang yang sudah menyerap garam sebaiknya tidak dikonsumsi, karena rasanya akan sangat asin.

BACA JUGA:4 Cara Efektif Mengembalikan Chat WhatsApp yang Hilang Setelah Ganti HP

3. Tambahkan Bahan Makanan Netral

Sumber: