Pizza Renyah Tanpa Oven: Solusi Lezat, Gluten-Free, dan Mudah Dibuat di Rumah

MEDIALAMPUNG.CO.ID - Pizza telah menjadi salah satu makanan favorit di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. 

Teksturnya yang renyah di bagian pinggir, berpadu dengan keju leleh dan aneka topping menggugah selera membuat makanan ini disukai segala usia. 

Namun, banyak orang mengira bahwa membuat pizza sendiri di rumah memerlukan oven atau alat khusus. Padahal, dengan metode dan bahan yang tepat, Anda bisa menciptakan pizza crispy hanya menggunakan wajan di atas kompor—bahkan tanpa oven sama sekali. 

Lebih menariknya lagi, pizza ini bisa dibuat bebas gluten sehingga aman untuk penderita intoleransi gluten maupun mereka yang menjalani pola makan sehat.

BACA JUGA:Paisu Pok, Danau Eksotis di Sulawesi Tengah

Mengapa Memilih Pizza Bebas Gluten?

Gluten adalah protein yang ditemukan dalam gandum, barley, dan rye. Bagi sebagian orang, terutama yang menderita penyakit celiac atau memiliki sensitivitas terhadap gluten, konsumsi gluten dapat menyebabkan gangguan pencernaan, kelelahan, dan masalah kesehatan lainnya. Oleh karena itu, pilihan pizza bebas gluten menjadi solusi yang lebih aman dan menyehatkan.

Selain itu, banyak orang kini mulai sadar akan pentingnya pola makan berbasis bahan alami dan ingin mengurangi konsumsi tepung terigu olahan.

Dalam pembuatan pizza gluten-free ini, tepung terigu diganti dengan alternatif yang tak kalah lezat dan bergizi, seperti:

BACA JUGA:WorldCoin Himpun 500 Ribu Data Retina di Indonesia, Pemerintah Lakukan Evaluasi Ketat

• Tepung beras: menghasilkan tekstur ringan dan renyah.

• Tepung tapioka atau kanji: memberikan elastisitas seperti adonan pizza klasik.

• Tepung almond atau kelapa: menambah aroma khas dan kandungan protein nabati.

• Campuran tepung bebas gluten siap pakai: praktis dan sudah dirancang agar menyerupai adonan terigu biasa.

Sumber: