Pemanasan Global Ancam Keamanan Pangan, Beras Berpotensi Mengandung Racun
Temuan ilmiah menunjukkan bahwa perubahan iklim bisa mengubah beras menjadi ancaman kesehatan yang menjadi tersembunyi. - Foto Freepik.--
Saat ini, sebagian besar negara belum memiliki regulasi yang memadai terkait kadar arsenik dalam beras, padahal simulasi menunjukkan bahwa lebih dari 50% sampel melampaui ambang batas yang direkomendasikan untuk konsumsi aman.
BACA JUGA:Lamak Bana! 10 Lauk Nasi Padang yang Paling Nikmat, Favoritmu yang Mana?
Perubahan Iklim Mengancam dari Dalam Piring Kita
Penelitian ini mengingatkan bahwa dampak perubahan iklim tidak hanya berupa cuaca ekstrem atau kenaikan permukaan laut.
Risiko tersembunyi juga mengintai di dalam pangan harian kita. Dengan inovasi teknologi, kebijakan yang tepat, dan peningkatan kesadaran masyarakat, bahaya ini masih bisa diminimalkan.
Melindungi makanan pokok seperti beras berarti juga melindungi masa depan kesehatan masyarakat dunia. (*)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
