Dinkes Lampung Barat Gelar Penyuluhan Keamanan Pangan Bagi IRTP

LAMBAR, MEDIALAMPUNG.CO.ID - Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Lampung Barat, menggelar pertemuan penyuluhan keamanan pangan bagi Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP), yang dipusatkan di Bukit Resto, Kelurahan  Way Mengaku Kecamatan Balik Bukit, Kamis (26 Oktober 2023).

Kepala Dinkes Lampung Barat dr. Widyatmoko Kurniawan, Sp.B., mengatakan,  penyuluhan keamanan pangan merupakan salah satu komponen komitmen yang wajib dipenuhi oleh pelaku usaha setelah mendapatkan Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPPIRT).

"Karenanya hari ini kami menggelar penyuluhan yang diikuti oleh 37 peserta yang merupakan pemilik atau penanggungjawab PIRT se-Lampung Barat," ungkap Wawan---sapaan Widyatmoko Kurniawan.

Dikatakan Wawan, pemilik atau penanggung jawab industri rumah tangga pangan wajib mendapatkan penyuluhan keamanan pangan dalam memulai usaha produksi pangan industri rumah tangga.

BACA JUGA:Parosil Takjub Lihat Ribuan Peserta Pengajian Puncak HUT ke-39 Pekon Trimulyo

"Ini agar mampu menghasilkan produk pangan yang aman, bermutu, dan layak dikonsumsi, serta tidak membahayakan kesehatan," ujarnya.

Terusnya, bertolak dari kondisi tersebut, maka dipandang perlu untuk dilakukan kegiatan Sertifikasi Penyuluhan Keamanan Pangan bagi Pemilik atau Penanggung Jawab IRTP Lampung Barat.

Tujuannya, sambung Wawan, adalah meningkatkan pengetahuan pemilik atau penanggung jawab IRTP tentang keamanan pangan agar mampu menghasilkan produk pangan yang aman, bermutu, dan layak dikonsumsi.

"Selain itu juga sebagai wujud pemenuhan komitmen pelaku usaha terhadap penerbitan izin SPPIRT melalui OSS," pungkasnya.*

Sumber: