Perpaduan Rasa Unik dalam Tahu Kupat Khas Solo
Tahu kupat adalah salah satu makanan khas dari daerah Solo dan sekitarnya yang terkenal dengan kombinasi rasa gurih, manis, segar, dan sedikit pedas dalam satu sajian.-Foto Instagram@soloculinary-
BACA JUGA:Nikmatnya Sup Senerek, Kuliner Klasik Magelang yang Tetap Melegenda
• Sayuran Segar
Biasanya berupa irisan kol, taoge, dan kadang ditambah mentimun. Sayuran ini memberikan kesegaran sekaligus menyeimbangkan rasa manis bumbunya.
• Bumbu Kecap Khas
Campuran kecap manis, bawang putih halus, cabai, air, sedikit cuka, dan kadang petis. Kuah bumbu ini tidak dimasak, melainkan diracik langsung sehingga menghasilkan cita rasa segar dan aromatik.
• Pelengkap
Kerupuk gendar, bawang goreng, dan kacang goreng sering ditambahkan untuk memberi sensasi kriuk dan aroma gurih.
BACA JUGA:Gurihnya Sego Megono, Warisan Kuliner dari Tanah Pekalongan
Keistimewaan Rasa Tahu Kupat
Tahu kupat dikenal karena perpaduan rasa yang kaya:
- Manis dari kecap dan sedikit gula merah
- Gurih dari tahu dan bawang putih
- Segar dari sayuran mentah
- Pedas dari irisan cabai rawit
- Asam ringan dari cuka yang menyeimbangkan rasa manis
BACA JUGA:Resep dan Khasiat Jahe Brekele, Minuman Pedas Khas Wonosobo
Variasi Tahu Kupat di Berbagai Daerah
• Tahu Kupat Solo
Memiliki kuah kecap yang lebih encer dengan tambahan petis untuk aroma khas.
BACA JUGA:Tauto Soto Pekalongan: Perpaduan Unik Soto dan Tauco
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
