Keunikan Bujeh Cabbih terletak pada perpaduan tekstur dan rasa yang harmonis.
Gurihnya santan berpadu dengan manis khas gula merah, sementara adonan tepung yang kenyal memberikan sensasi lembut di setiap suapan.
Kombinasi ini membuat Bujeh Cabbih mudah diterima oleh berbagai kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa.
BACA JUGA:Asisten Tegaskan Isu Cerai Nia Ramadhani dan Ardi Bakrie Hoaks
Bujeh Cabbih di Era Modern
Di tengah pesatnya perkembangan kuliner modern, Bujeh Cabbih mulai jarang ditemukan, terutama di wilayah perkotaan.
Meski demikian, sejumlah pelaku UMKM dan pecinta kuliner tradisional mulai mengangkat kembali hidangan ini sebagai bagian dari upaya pelestarian budaya.
Dengan inovasi yang tepat, Bujeh Cabbih berpotensi dikembangkan menjadi produk kuliner modern, seperti dikemas sebagai jajanan kekinian, disajikan dengan sentuhan topping modern, atau diangkat sebagai menu dessert khas Madura. Langkah ini dapat memperluas jangkauan dan mengenalkan Bujeh Cabbih ke tingkat nasional.
BACA JUGA:Menikmati Ragam Daya Tarik Danau Situ Patenggang di Ciwidey
Kesimpulan
Bujeh Cabbih merupakan salah satu kuliner tradisional Madura yang unik, sederhana, namun kaya rasa dan sarat makna budaya.
Nama yang khas, bahan-bahan lokal yang mudah dijumpai, serta cita rasa gurih-manis menjadikan hidangan ini sebagai warisan kuliner yang layak dilestarikan.
Lebih dari sekadar makanan, Bujeh Cabbih adalah cerminan identitas masyarakat Madura yang kreatif, sederhana, dan penuh kehangatan.(*)