Proses Pembuatan Tradisional
Proses pembuatan kue olet diawali dengan mencairkan gula merah bersama santan hingga larut dan mengeluarkan aroma harum.
Larutan tersebut kemudian dicampurkan ke dalam tepung secara perlahan sambil terus diulen hingga adonan menjadi halus dan tidak menggumpal. Tahap mengulet inilah yang membutuhkan ketelatenan ekstra karena sangat menentukan kualitas tekstur kue.
Setelah adonan siap, kue dimasak dengan cara dikukus atau dipanaskan hingga matang dan mengental. Setelah dingin, kue dipotong-potong dan siap disajikan. Dalam tradisi tertentu, kue olet dibungkus menggunakan daun pisang agar aroma dan cita rasanya semakin alami.
BACA JUGA:Pemkot Bandar Lampung Siapkan Pasar Murah Ramadhan 2026 di Seluruh Kecamatan
Penyajian dan Waktu Konsumsi
Kue olet umumnya disajikan sebagai camilan sore hari dan paling nikmat disantap bersama minuman hangat seperti teh atau kopi.
Di Madura, kue ini juga sering dihidangkan dalam acara tahlilan, selamatan, maupun pertemuan keluarga sebagai simbol kesederhanaan dan kebersamaan.
Kehadiran kue olet dalam berbagai acara adat menjadikannya bukan sekadar jajanan, melainkan bagian dari tradisi yang mempererat hubungan sosial di tengah masyarakat.
BACA JUGA:Pengamat Nilai Hari Kamis Beradat Upaya Awal Dekatkan Birokrasi dengan Budaya Lampung
Nilai Budaya dan Pelestarian
Keberadaan kue olet mencerminkan kearifan lokal masyarakat Madura dalam memanfaatkan bahan pangan sederhana menjadi sajian yang bernilai tinggi. Namun, seiring berkembangnya zaman, popularitas kue olet mulai tergeser oleh jajanan modern.
Upaya pelestarian melalui festival kuliner, pengembangan UMKM, serta promosi di media digital menjadi langkah penting agar kue olet tetap dikenal dan dicintai oleh generasi muda.
Dengan demikian, warisan kuliner ini tidak hanya bertahan, tetapi juga mampu beradaptasi dengan perkembangan zaman.
BACA JUGA:Rekomendasi Jam Tangan Alexandre Christie Pria Paling Laris, Lengkap dengan Harganya
Penutup