Resep Sosis Solo Kukus Sehat, Tanpa Minyak dan Kolesterol Rendah

BACA JUGA:Serma Selamet Latih Wawasan Kebangsaan dan PBB untuk Siswa SMP Qur’an Pelita Khoirul Umah

Cara Membuat Sosis Solo Kukus Sehat

Siapkan Kulit Dadar

- Campurkan tepung terigu, telur, air, dan garam. Aduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.

- Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan tipis-tipis, buat dadar seperti kulit lumpia. Sisihkan.

BACA JUGA:Pemkab Pesisir Barat Jalin MoU dengan UNSRI, Fokus Penuhi Kebutuhan Dokter Spesialis

Masak Isian Daging

•  Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit air (bukan minyak).
•  Masukkan daging ayam cincang, aduk rata hingga berubah warna.
•  Tambahkan santan, garam, gula, dan merica. Masak hingga air habis dan daging matang. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata.

Proses Penggulungan dan Pengukusan

•  Ambil selembar kulit dadar, beri isian secukupnya, lipat sisi kanan-kiri, lalu gulung rapi.
•  Susun dalam loyang, kukus 15–20 menit sampai matang sempurna.

BACA JUGA:Disdukcapil Bandar Lampung Tegaskan Edaran Barcode KTP Digital yang Beredar Adalah Hoaks

Tips Supaya Hasilnya Sempurna

✔ Gunakan daging ayam tanpa kulit untuk mengurangi kolesterol.

✔ Jika ingin aroma gurih tanpa santan, ganti dengan kaldu ayam atau susu rendah lemak.

✔ Kukus dengan api sedang agar kulit tidak pecah.

BACA JUGA:Tesla Masuk Pasar India, Tapi Harganya Bikin Warga Syok

Penyajian dan Variasi

Sosis Solo kukus nikmat disantap hangat dengan pelengkap saus sambal, saus tomat, atau bahkan sambal kacang. Selain sebagai camilan sehat, menu ini juga cocok untuk bekal sekolah anak, hidangan arisan, hingga menu diet.