Telur Ceplok Bumbu Kecap: Hidangan Simpel yang Selalu Jadi Favorit

MEDIALAMPUNG.CO.ID - Di tengah kesibukan harian, terutama saat waktu memasak terbatas, hidangan yang praktis namun tetap lezat menjadi andalan banyak orang.

Salah satu pilihan yang selalu bisa diandalkan adalah telur ceplok bumbu kecap.

Walau sederhana, rasa manis dan gurih dari kecap yang berpadu dengan telur goreng membuat masakan ini tak pernah gagal menggugah selera.

Telur adalah bahan makanan yang hampir selalu tersedia di dapur.

BACA JUGA:Talam Ubi Ungu: Camilan Tradisional yang Naik Kelas Jadi Hidangan Istimewa

Selain murah dan mudah diolah, telur juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh.

Ketika digoreng ceplok (telur digoreng tanpa diaduk), bagian putihnya menjadi renyah di pinggir, sementara kuningnya bisa dibuat setengah matang atau matang sesuai selera.

Dengan tambahan bumbu kecap, cita rasa telur ceplok jadi lebih kaya.

Rasa manis dari kecap berpadu dengan bawang putih, bawang merah, dan cabai membuatnya terasa lebih istimewa meski dimasak dalam waktu singkat.

BACA JUGA:Teh Jeruk Nipis: Minuman Segar yang Kaya Manfaat dan Jarang Diketahui

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

•  3 butir telur ayam
•  3 siung bawang putih, cincang halus
•  4 siung bawang merah, iris tipis
•  2–3 buah cabai merah atau cabai rawit (sesuai selera), iris serong
•  2 sdm kecap manis
•  1 sdm saus tiram (opsional, untuk rasa lebih gurih)
•  1/2 sdt garam
•  1/4 sdt merica bubuk
•  Minyak goreng secukupnya
•  Air secukupnya (sekitar 50 ml)

Cara Membuat Telur Ceplok Kecap

• Goreng Telur:

Panaskan minyak di wajan. Ceplok telur satu per satu dan goreng hingga tingkat kematangan sesuai selera. Sisihkan.

BACA JUGA:Surga Lauk Komplet: 7 Tempat Makan Porsi Lengkap yang Wajib Dicoba di Surabaya