• Tuang sisa agar-agar ke dalam cetakan hingga buah-buahan terendam.
• Biarkan hingga setengah mengeras.
BACA JUGA:Resep Odading Tanpa Ragi, Empuk dan Renyah dalam 5 Langkah Cepat
Lapisan Santan:
• Campur agar-agar putih, santan, gula, garam, dan daun pandan.
• Masak sambil terus diaduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.
• Angkat, biarkan agak hangat.
• Tuangkan perlahan di atas lapisan buah yang sudah mulai mengeras.
BACA JUGA:Peluang Bisnis Jajanan Tradisional: Cocok untuk Pemula dan Ibu Rumah Tangga
Pendinginan:
• Diamkan di suhu ruang hingga benar-benar set.
• Simpan di kulkas minimal 2 jam agar lebih nikmat dan segar saat disajikan.
Tips Menyajikan:
• Untuk tampilan lebih menarik, gunakan cetakan puding berornamen atau loyang transparan.
• Sajikan dengan tambahan sirup cocopandan atau susu kental manis jika suka rasa lebih manis.