
MEDIALAMPUNG.CO.ID - Semur telur kecap manis adalah salah satu hidangan tradisional yang akrab di lidah masyarakat Indonesia.
Meskipun terlihat sederhana, semur telur menyimpan kekayaan rasa yang mendalam. Dengan bahan yang minimal, makanan ini tetap mampu menghadirkan sensasi kuliner yang lezat dan bergizi.
Kata "semur" berasal dari bahasa Belanda smoor, yang berarti memasak dengan api kecil dalam waktu lama menggunakan saus berbahan dasar kecap.
Di Indonesia, teknik ini berkembang dan disesuaikan dengan cita rasa lokal yang kaya akan rempah. Tak heran jika semur menjadi salah satu menu favorit dalam berbagai acara keluarga maupun tradisi.
BACA JUGA:Panduan Lengkap Membuat Kue Sarang Laba-Laba: Camilan Lezat Favorit Anak
Manfaat dan Kelebihan Semur Telur
• Praktis dan ekonomis: Bahan-bahannya mudah ditemukan dan proses memasaknya tidak rumit.
• Kaya protein: Telur merupakan sumber protein hewani yang sangat baik untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh.
• Rasa serbaguna: Perpaduan manis dan gurih menjadikannya cocok untuk berbagai selera, termasuk anak-anak.
• Mudah dikreasikan: Bisa dipadukan dengan bahan lain seperti kentang, tahu, tempe, atau bihun.
BACA JUGA:Rahasia Membuat Kulit Lumpia Anti Gagal dengan 3 Bahan Saja
Bahan Utama (Hanya 5 Saja!):
• Telur ayam rebus – 6 butir
Telur direbus terlebih dahulu, lalu dikupas. Bisa digoreng sebentar untuk tekstur yang lebih kuat.
• Kecap manis – 5 sendok makan