Ternyata, Selain Pempek Ada 9 Makanan Khas Palembang yang Tak Kalah Lezat

Sabtu 27-05-2023,05:00 WIB
Reporter : Wiji
Editor : Budi Setiawan

Selanjutnya Makanan khas Palembang yaitu Tekwan .

Tekwan adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. 

Saat diberi kuah kaldu udang yang hangat, tekwan terlihat sangat menggiurkan. 

Tekwan biasanya dipadukan dengan sohun, potongan jamur kuping, bawang goreng, dan juga irisan bengkoang

BACA JUGA:Terus Naik, Segini Harga Kopi di Pesisir Barat

 

3. Mie Celor

Selanjutya Makanan khas Palembang Adalah Mie celor 

Mie Celor adalah hidangan yang disuguhkan dengan kuah santan ebi dengan tambahan telur, tauge, udang, dan kucai.

Kata Celor dalam bahasa Palembang bermakna direndam kedalam air panas, itulah mengapa disebut dengan Mie Celor

BACA JUGA:Soal Berkas Pengajuan ke KPU Pesbar, Banyak Bacaleg Diduga Tidak Jujur

 

4. Pindang Patin

Pindang patin menjadi pilihan utama untuk dicoba ketika wisatawan Indonesia mengunjungi Palembang. 

Bahan baku utama pindang patin yaitu ikan patin yang sudah dimasak dengan rempah-rempah khas Palembang.

Kuah dari pindang patin terdiri dari manis, pedas, dan asam. Selain memiliki rasa gurih, pindang patin lebih enak disajikan ketika masih hangat.

Kategori :