Resep Bola-Bola Tahu Gurih dan Bergizi, Camilan Sehat untuk Si Kecil

MEDIALAMPUNG.CO.ID – Bola-bola tahu adalah camilan lezat yang memadukan rasa gurih, tekstur lembut, dan kandungan gizi tinggi, terutama protein nabati dari tahu putih. 

Sajian ini cocok dijadikan snack sore, bekal sekolah anak, atau camilan saat berkumpul bersama keluarga.

Keunggulan bola-bola tahu terletak pada bahan yang mudah didapat di pasar atau minimarket, cara membuatnya praktis, serta fleksibel untuk dimodifikasi. 

Bunda dapat menambahkan sayuran, keju, atau memilih metode memasak yang lebih sehat seperti dikukus atau dipanggang.

BACA JUGA:Polisi Tangkap 2 Pelaku Curas yang Menarget Emak-Emak, 2 Lainnya Buron

Bahan-Bahan Bola-Bola Tahu

Untuk ±20 bola ukuran sedang, siapkan:

• 250 gram tahu putih padat, agar adonan tidak berair
• 1 butir telur ayam, sebagai perekat adonan
• 2 sdm tepung terigu atau tapioka, untuk kekenyalan dan bentuk kokoh
• 2 batang daun bawang, iris tipis, memberi aroma segar
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt garam (sesuaikan untuk anak agar tidak terlalu asin)
• 1/2 sdt merica bubuk (opsional, hilangkan jika untuk balita)
• Minyak goreng secukupnya

Tips sehat: Ganti tepung dengan tepung beras atau oat untuk kandungan serat lebih tinggi.

BACA JUGA:Intip Spesifikasi dan Keunggulan Suzuki S-Presso 2025, City Car Kompak dengan Desain Kekinian

Cara Membuat Bola-Bola Tahu

1. Persiapan Tahu

Hancurkan tahu dengan garpu atau ulekan hingga halus. 

Peras perlahan menggunakan kain bersih atau saringan untuk mengurangi air berlebih agar adonan lebih padat.

BACA JUGA:Cara Dapat Saldo DANA Gratis hingga Ratusan Ribu Lewat Aplikasi Penghasil Uang Resmi

Sumber: