Bahan Alami Pengganti Bread Improver untuk Membuat Donat Tetap Empuk dan Mengembang

• Membantu proses pengembangan secara alami.

• Menambah rasa khas yang segar dan ringan.

• Membuat tekstur donat lebih lembut.

Cara pemakaian:

Campurkan 2–3 sendok makan yogurt tawar ke dalam bahan cair adonan, lalu aduk rata sebelum digabungkan dengan bahan kering.

BACA JUGA:Keunggulan dan Kekurangan Toyota Yaris: Mobil Hatchback Stylish yang Bikin Penasaran!

Tips Tambahan agar Donat Tetap Empuk Tanpa Bread Improver

• Gunakan ragi yang masih aktif: Ragi yang baik akan menghasilkan adonan yang mengembang sempurna.

• Uleni adonan sampai elastis: Proses ini penting untuk menciptakan struktur yang bisa menahan gas hasil fermentasi.

• Biarkan adonan mengembang dua kali: Setelah diuleni dan setelah dibentuk, agar hasilnya lebih ringan dan berongga.

• Jaga suhu minyak saat menggoreng: Suhu ideal adalah sekitar 165°C agar donat matang merata tanpa menyerap terlalu banyak minyak.

BACA JUGA:Rekomendasi Smartwatch Tahun 2025 Beserta Harganya

Dengan bahan-bahan alami di atas, kamu bisa membuat donat yang empuk, enak, dan sehat tanpa harus bergantung pada bread improver. 

Cara ini sangat cocok bagi kamu yang ingin membuat donat rumahan berkualitas tinggi atau menjual produk homemade dengan pendekatan alami.(*)

Sumber: