Cara Simpan Daging dengan Benar Agar Tahan Lama

medialampung.co.id - Daging adalah salah satu bahan makanan yang sering ada di dapur.

Dari rendang sampai steak, daging bisa diolah jadi beragam makanan lezat.

Tapi, salah satu tantangan terbesar adalah bagaimana cara simpan daging supaya tetap segar dan aman dimakan.

Salah langkah, daging bisa cepat rusak dan malah membahayakan kesehatan kita.  

Nah, kali ini kita bahas cara-cara sederhana yang bisa kamu terapkan agar daging tahan lebih lama dan tetap layak konsumsi.  

 1. Pilih Daging yang Segar  

Langkah pertama sudah dimulai sejak kamu membeli daging.

Pilihlah daging yang warnanya cerah, tidak pucat, dan baunya segar.

Kalau ada sedikit bau tidak sedap, lebih baik dihindari.

Ingat, makanan sehat dimulai dari bahan yang berkualitas.  

 2. Simpan di Suhu yang Tepat  

Daging harus segera dimasukkan ke kulkas setelah dibeli.

Kalau kamu berencana memasak dalam 1-2 hari, cukup simpan di bagian chiller dengan suhu sekitar 0-4°C.

Tapi, kalau ingin menyimpan lebih lama, gunakan freezer dengan suhu -18°C atau lebih rendah.  

Sumber: