Resep Tom yam Seafood: Rasa otentik dan Pedas Mantap

Setelah kuah beraroma, masukkan bawang putih cincang, cabai rawit merah, dan tomat.

Tambahkan saus ikan dan gula. Ini adalah saat yang tepat untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera Anda.

Jika suka tom yam pedas, tambahkan lebih banyak cabai atau pasta Tom yam untuk sensasi ekstra!

3. Masukkan Seafood

Begitu kuah sudah menyatu dengan bumbu, masukkan seafood yang telah disiapkan.

Mulailah dengan udang, cumi-cumi, kerang, dan terakhir fillet ikan.

Masak hingga semuanya matang sempurna, namun jangan terlalu lama agar tekstur seafood tetap kenyal dan segar.

4. Rasa Terakhir

Saat semua bahan sudah matang, matikan api dan segera tambahkan air perasan jeruk nipis.

Rasanya akan semakin segar dengan sentuhan asam yang khas Tom yam.

Jangan lupa, cicipi dahulu dan sesuaikan garam jika perlu.

5. Sajikan

Tuang Tom yam Seafood ke dalam mangkuk, taburi dengan daun ketumbar segar di atasnya.

Sajian ini paling mantap dinikmati saat panas, dengan nasi putih hangat di sampingnya.

Resep tom yam seafood ini sangat cocok dijadikan menu makanan saat makan malam bersama keluarga atau teman-teman.

Sumber: