Resep Tom yam Seafood: Rasa otentik dan Pedas Mantap

- 1 buah tomat, belah empat

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 3 sdm air perasan jeruk nipis

- 2 sdm saus ikan

- 2 sdm pasta Tom yam (opsional, untuk rasa lebih kuat)

- 1 sdm gula

- Garam secukupnya

- Daun ketumbar untuk taburan

 Cara Memasak:

1. Membuat Kuah Tom yam

Pertama, siapkan panci dan didihkan air kaldu.

Setelah mendidih, masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas.

Biarkan bahan-bahan ini mendidih selama 5-7 menit hingga aromanya keluar.

Ini adalah dasar dari rasa otentik Tom Yam yang membuat kuahnya begitu menggugah selera.

2. Tambahkan Bumbu dan Rasa Pedas

Sumber: