200 Makanan Tradisional Indonesia dan Asal Daerahnya: Warisan Rasa Nusantara

19. Kalimantan Selatan

• Soto Banjar: Soto ayam berkuah bening dengan aroma harum rempah, dilengkapi perkedel kentang dan ketupat.

• Ketupat Kandangan: Ketupat dengan ikan gabus dalam kuah santan kental.

• Amparan Tatak: Kue basah dari tepung beras dan pisang, sering dijadikan kudapan sore.

BACA JUGA:Cara Mendapatkan Saldo DANA Gratis Rp 479.000 dari Link DANA, Simak Langkahnya

20. Kalimantan Timur

• Nasi Bekepor: Nasi gurih dimasak dengan santan dan rempah, sering disajikan dengan ikan asin dan sambal.

• Sambal Raja: Sambal khas Kesultanan Kutai, terdiri dari cabai, terasi, dan irisan mentimun.

• Ikan Bakar Bumbu Kuning: Ikan laut dibumbui kunyit dan rempah lalu dibakar, lazim dijumpai di Samarinda.(*)

Sumber: