Bakso Ikan Ekor Kuning: Cita Rasa Laut yang Lembut dan Gurih
Bakso ikan ekor kuning adalah variasi bakso berbahan dasar daging ikan laut jenis yellowtail atau ekor kuning yang dikenal memiliki tekstur daging padat, berserat halus, dan rasa gurih alami.-Ilustrasi Freepik.com-
Variasi Olahan
Selain disajikan dengan kuah, bakso ikan ekor kuning juga dapat dikembangkan menjadi berbagai hidangan lain, seperti:
- Bakso Goreng Ikan – digoreng hingga kering, renyah di luar dan kenyal di dalam.
- bakso ikan Isi Keju atau Cabai – memberikan kejutan rasa di tengah bakso.
- bakso ikan Kuah Asam Pedas – cocok untuk pecinta hidangan pedas segar dengan tambahan tomat dan belimbing wuluh.
- Sate bakso ikan – disajikan dengan bumbu kacang atau saus manis pedas.
BACA JUGA:Dipolisikan Dua Istri, Insanul Fahmi Curhat di Depan Ka'bah
Kelebihan Dibandingkan Bakso Daging
- Lebih ringan dan mudah dicerna.
- Kandungan proteinnya tinggi dan rendah lemak.
- Cocok untuk diet sehat atau penderita kolesterol tinggi (selama tidak berlebihan).
- Rasa lebih universal dan disukai berbagai usia.
BACA JUGA:6 Artis yang Mendadak Menikah pada 2025
Makna Kuliner di Daerah Pesisir
Bagi masyarakat pesisir, bakso ikan seperti ini bukan sekadar makanan, tetapi wujud kreativitas dalam memanfaatkan kekayaan laut.
Hidangan ini sering muncul di warung pinggir pantai, pasar tradisional, hingga festival kuliner daerah.
Popularitasnya kini semakin meluas karena dianggap lebih sehat dan memiliki rasa yang unik. (*)
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
