Soto Kemiri: Warisan Kuliner Khas Pati Jawa Tengah yang Gurih dan Beraroma Rempah

Biasanya, soto ini juga disajikan bersama perkedel kentang, kerupuk, sambal cabai rawit, dan perasan jeruk nipis untuk menambah kesegaran. 

Ciri khas lain dari soto ini adalah penambahan bawang goreng yang melimpah di atasnya, memberi tekstur renyah dan aroma menggoda.

BACA JUGA:Adon-adon Coro: Minuman Tradisional Hangat Khas Jepara yang Sarat Makna Budaya

Cita Rasa yang Menggugah Selera

Soto Kemiri memiliki perpaduan rasa gurih, sedikit manis, dan kaya rempah. 

Kuah santannya yang lembut berpadu dengan aroma kemiri sangrai dan kaldu ayam yang pekat menciptakan sensasi hangat di mulut. 

Tak heran jika soto ini sering dinikmati sebagai sarapan pagi oleh masyarakat Pati.

BACA JUGA:Lontong Tuyuhan, Kuliner Legendaris dari Rembang Jawa Tengah yang Kaya Cita Rasa

Nilai Budaya dan Popularitas

Hidangan ini bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari warisan kuliner tradisional Pati. 

Banyak warung legendaris di sekitar Pati yang telah menjual Soto Kemiri selama puluhan tahun dan menjadi tujuan wisata kuliner para pelancong. 

Beberapa bahkan masih mempertahankan resep turun-temurun yang dimasak menggunakan tungku kayu agar cita rasanya tetap autentik.

BACA JUGA:Horog-horog, Kudapan Tradisional Khas Jepara Jawa Tengah yang Unik

Soto Kemiri adalah simbol kehangatan dan kekayaan rasa kuliner Jawa Tengah. 

Dengan racikan rempah yang harmonis, tekstur kuah kental, dan aroma kemiri yang khas, makanan ini berhasil mempertahankan popularitasnya dari generasi ke generasi. 

Saat berkunjung ke Kabupaten Pati, menikmati semangkuk Soto Kemiri yang hangat adalah pengalaman kuliner yang tak boleh dilewatkan.(*)

Sumber: