Keunggulan ayam kampung dibandingkan ayam potong biasa terletak pada kandungan nutrisinya yang cenderung lebih alami karena pola pakan dan aktivitasnya.
Ayam kampung umumnya memiliki jaringan ikat yang lebih kuat, sehingga kandungan kolagen yang dihasilkan saat direbus pun lebih optimal.
Inilah alasan mengapa kuah rebusan ayam kampung sering kali terasa lebih kental dan gurih secara alami.
Agar manfaat kolagen dari rebusan ayam kampung lebih maksimal, sebaiknya proses memasak dilakukan dengan cara sederhana tanpa terlalu banyak bumbu instan.
BACA JUGA:Makanan Mudah Dicerna, Solusi Menjaga Lambung dan Pencernaan Tetap Sehat
Perebusan dalam waktu cukup lama dengan api kecil membantu menjaga kualitas nutrisi.
Mengonsumsi kuahnya secara rutin, misalnya sebagai sup atau kaldu, dapat menjadi cara praktis untuk mendapatkan manfaat kolagen bagi kulit.
Secara keseluruhan, kolagen dari rebusan ayam kampung merupakan pilihan alami yang aman dan mudah dijangkau untuk membantu menjaga kesehatan kulit dari dalam.
Dengan konsumsi yang teratur dan diimbangi pola hidup sehat, rebusan ayam kampung dapat menjadi rahasia sederhana untuk mendapatkan kulit yang lebih kenyal, lembap, dan tampak awet muda secara alami. (*)