Garang asem bukan sekadar olahan ayam, melainkan representasi kekayaan kuliner Jawa Tengah yang mengedepankan keseimbangan rasa dan kearifan lokal.
Kesederhanaan bahan, teknik memasak tradisional, serta cita rasa yang khas menjadikan garang asem sebagai salah satu warisan kuliner Nusantara yang patut dilestarikan dan diperkenalkan kepada generasi mendatang.(*)