Tips Sukses Membuat Odading Tanpa Ragi:
• Jangan gunakan api terlalu besar.
Panas berlebih akan membuat odading cepat cokelat di luar, tapi belum matang di dalam.
• Gunakan susu cair dingin atau suhu
ruang. Ini membantu tekstur adonan tetap lembut.
BACA JUGA:Bakpia Coklat: Kelezatan Khas Yogyakarta yang Dapat Dibuat Sendiri di Dapur Anda
• Hindari menguleni terlalu lama.
Tujuannya agar gluten tidak terbentuk berlebihan yang bisa membuat hasil akhirnya jadi keras.
• Segera goreng setelah istirahat.
Baking soda dan baking powder bekerja lebih efektif saat masih segar.
BACA JUGA:Resep Rujak Tahu Tanpa Minyak yang Pas untuk Camilan Ringan
Camilan Tradisional dengan Sentuhan Modern
Odading tanpa ragi ini adalah solusi cerdas bagi siapa saja yang ingin menyajikan camilan tradisional yang lezat dalam waktu singkat. Tanpa harus menunggu adonan mengembang, kamu bisa menikmati odading yang tetap empuk dan menggoda hanya dengan lima langkah sederhana.
Rasanya manis, teksturnya pas, dan aromanya menggoda—semua anggota keluarga pasti suka!(*)