medialampung.co.id - Siapa yang bisa menolak kelezatan ikan fillet yang dipadukan dengan sensasi pedas segar dari sambal matah? Kalau kamu lagi mencari ide menu makanan sehat yang mudah dibuat tapi tetap istimewa, ikan gurame fillet sambal matah ini jawabannya.
Gurihnya ikan gurame dengan tekstur lembut berpadu sempurna dengan sambal matah yang harum dan kaya rasa.
Yuk, kita bahas bagaimana cara membuatnya!
Bahan-bahan:
Untuk ikan gurame fillet:
- 300 gram ikan gurame fillet
- 1 buah jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 2 sdm tepung maizena
- Minyak untuk menggoreng
Untuk sambal matah:
- 8 siung bawang merah, iris tipis
- 3 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus
- 10 cabai rawit merah, iris tipis (sesuaikan selera pedasmu)